料理
黒川温泉 旅館わかばは
その始まりが寿司屋であることから
旅館創業より「食」へのこだわりを
大切にしてきました。
旅館 若旦那の食への想いに
料理人の創意工夫を合わせ、
お客様の心と体が満たされるような
料理をお出ししたいと思っています。
熊本の特産品である馬刺しや地場牛、
地元・小国郷の旬の野菜や食材を
ふんだんに取り入れた
旅館わかばの料理を
楽しんだいただけると嬉しいです。
夕食
「本館」にご宿泊のお客様は、お部屋にて『和会席膳』を、「別館・離れ」にご宿泊のお客様は、夕食会場（囲炉裏）にて『囲炉裏会席膳』をお出ししております。
（※ 夏期は同会場で、火を使用しない『和会席膳』をご提供いたします。）
他に、団体のお客様にご利用いただける宴会場（大広間／35畳）もございます。
詳しくは当館までお問い合わせくださいませ。
朝食
『小国郷の魅力ぎっしり朝食弁当』
ご朝食は、地元・小国郷の新鮮な地元野菜や食材こだわった朝食弁当をお部屋にお持ちいたします。
心にも体にも優しい、小国郷の“郷の味覚”を御賞味くださいませ。
夕食プラン メニュー（事前のご予約が必要です）
『贅沢プラン』
※ わかば会席膳に、赤牛ステーキ・馬にぎり・桜納豆が加わります。
贅沢プランの赤牛ステーキ・馬にぎり・桜納豆
『馬刺しアッププラン』
※ わかば会席膳の馬刺しがグレードアップし、馬にぎりが加わります。
『赤牛ステーキブラン』
※ わかば会席膳に、赤牛ステーキが加わります。
夕食オプション・お子様セット
会席料理の「馬刺し」がお召し上がりになれないお客様は、事前にご連絡をいただきますと、ローストビーフか鳥のたたきに変更をさせていただきます。
「馬刺し」「熊本味彩牛」は追加注文いただけます。
（※ その他会席料理のメニューの単品注文はお受けしておりません。）
『お子様夕食・Bセット』
『お子様夕食・Cセット』